共青团青岛工学院委员会文件

团委〔2025〕69号

关于举办青岛工学院第四届“厨神大赛”的通知

各二级学院团总支：

为深入践行“五育并举”的育人理念，引导学生在知行合一中启迪创新智慧、凝聚团队力量，全面提升综合素养与文化自信，以食为媒，寓教于学，学校将举办2025年第四届“厨神大赛”。现将具体事宜通知如下：

一、活动组织

主办单位：食品工程学院团总支

二、活动主题

味动青春，饪我精彩

三、活动对象

全体在校学生

四、活动内容

比赛分为初赛和决赛两个阶段。

初赛以“味道时光机”为主题，参赛队伍需制作一道与家乡、童年或记忆相关的菜品，并阐述制作理念。

决赛为“神秘盒子挑战”，选手需在规定时间内利用指定食材创作一道新菜品，并阐述创作理念。

五、活动地点

工艺实验室

六、活动时间

报名时间：2025年11月8日—11月11日

初赛时间：2025年11月19日（星期三）下午2:00

决赛时间：2025年11月26日（星期三）下午2:00

七、活动形式

参赛成员以小组形式参与，每队2—4人。

八、活动流程

第一阶段：组织报名

报名时间: 截止到2025年11月11日

报名方式: 采用线上报名方式，请有意愿报名的同学使用QQ扫描下方二维码进入比赛群。

第二阶段：初赛

主题为“味道时光机”，参赛队伍需在90分钟内制作一道与家乡、童年或记忆相关的菜品，并进行理念阐述。评委现场评分，晋级名单当天公布，前10名晋级决赛。

第三阶段：决赛

1、在初赛结束后，各小组派一位成员进行抢答问题(食品类问题)，根据各小组的积分多少判定接下来环节的先后顺序。

2、采用“神秘盒子挑战”形式，(内含固定主食和辅料)选手在90分钟内利用指定食材创作新菜品并阐述理念。评委根据口味、外观、技巧等综合评分，决出最终名次。

九、比赛纪律及注意事项

1. 参赛人员须遵守比赛规则，服从现场安排；

2. 比赛过程中注意操作安全与食品卫生；

3. 评分标准将在赛前公开，确保比赛公平、公正、公开。

十、奖项设置

一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名。

共青团青岛工学院委员会

2025年11月17日